การผลิตขนมขบเคี้ยวพองกรอบเสริมบัวบกโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน = Processing of puffed snack fortified with pennywort by extrusion / นัทธียา ภวภูตานนท์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20417

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	นัทธียา ภวภูตานนท์	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:46Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:46Z	-
dc.date.issued	2552	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.024 น114ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1470136	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20417	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552	en_US
dc.subject	อุตสาหกรรมขนมอบกรอบ	en_US
dc.subject	กระบวนการอัดผ่านขึ้นรูป	en_US
dc.subject	อาหารแปรรูป	en_US
dc.title	การผลิตขนมขบเคี้ยวพองกรอบเสริมบัวบกโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน = Processing of puffed snack fortified with pennywort by extrusion / นัทธียา ภวภูตานนท์	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0952np_tpg.pdf	1.12 MB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_abs.pdf	489.72 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_con.pdf	477.78 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_ch1.pdf	482.3 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_ch2.pdf	4.34 MB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_ch3.pdf	509.57 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_ch4.pdf	685.59 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_ch5.pdf	428.6 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_bib.pdf	507.82 kB	Adobe PDF	View/Open
food0952np_app.pdf	915.43 kB	Adobe PDF	View/Open